Ini Perbedaan antara Vegetarian dengan Vegan

Ilustrasi Vegetarian

Bagi orang-orang yang tidak mengikuti diet vegetarian atau vegan, perbedaan di antara mereka bisa terlihat samar. Banyak yang menyamakan pelaku vegetarian dan vegan. Padahal, keduanya memiliki pola yang cukup berbeda. Meski keduanya memiliki kesamaan dimana sama-sama mengutamakan konsumsi nabati.

Ada banyak alasan untuk beralih ke pola makan nabati. Makanan murni, diet nabati dikaitkan dengan berat badan yang lebih rendah dan penurunan risiko beberapa kondisi kronis, termasuk penyakit jantung, pembunuh utama pria dan wanita, serta kanker, diabetes tipe 2, tekanan darah tinggi, dan penurunan kognitif.

Dua versi spesifik dari pola makan nabati yang paling populer adalah vegetarianisme dan veganisme. Makanan vegetarian dilaporkan telah ada sejak 700 SM.

Ada beberapa jenis dan individu dapat mempraktikkannya karena berbagai alasan, termasuk kesehatan, etika, lingkungan, dan agama. Sementara pola makan vegan sedikit lebih baru, tetapi pola makan ini cukup menarik perhatian banyak orang.

Kebanyakan orang tidak tahu apa perbedaan antara vegetarian dan vegan. Jadi apa perbedaan di antara mereka? Simak ulasan mengenai perbedaan vegan dan vegetarian, yang berhasil dirangkum dari berbagai sumber.

Apa Itu Vegetarian?

Menurut para vegetarian, seorang vegetarian adalah seseorang yang tidak makan daging, unggas, binatang buruan, ikan, kerang-kerangan atau produk sampingan dari pembantaian hewan.

Pola makan vegetarian mengandung berbagai tingkat buah, sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian. Masuknya susu dan telur tergantung pada jenis diet yang diikuti.

Jenis vegetarian yang paling umum meliputi:

Vegetarian Lacto-ovo

Vegetarian yang menghindari semua daging hewan, tetapi mengonsumsi produk susu dan telur.

Vegetarian Lacto

Vegetarian yang menghindari daging dan telur hewani, tetapi mengonsumsi produk susu.

Ovo vegetarian

Vegetarian yang menghindari semua produk hewani kecuali telur.

Apa Itu Vegan?

Ilustrasi Vegan

Pola makan vegan dapat dipandang sebagai bentuk vegetarianisme yang paling keras. Veganisme saat ini didefinisikan oleh Masyarakat Vegan sebagai cara hidup yang berupaya untuk mengeluarkan segala bentuk eksploitasi dan kekejaman terhadap hewan sebanyak mungkin.

Ini termasuk eksploitasi untuk makanan dan tujuan lain apa pun. Karena itu, pola makan vegan tidak hanya mengecualikan daging hewan, tetapi juga susu, telur, dan bahan-bahan turunan hewani. Ini termasuk gelatin, madu, carmine, pepsin, albumin, whey, kasein dan beberapa bentuk vitamin D3.

Vegetarian dan vegan sering menghindari makan produk hewani karena alasan yang sama. Perbedaan terbesar adalah sejauh mana mereka menganggap produk hewani dapat diterima. Misalnya, baik vegan dan vegetarian dapat mengecualikan daging dari makanan mereka karena alasan kesehatan atau lingkungan.

Namun, vegan juga memilih untuk menghindari semua produk sampingan hewan karena mereka percaya ini memiliki dampak terbesar pada kesehatan dan lingkungan mereka.

Sumber: liputan6

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.